2023年11月22日
青竹手打ちラーメン 大和@佐野市/栃木
移転前のお店にうかがったのは8年前。この日は日曜のアイドルタイムでしたが結構な混み具合。
「ラーメン 880円」
ラーメンの顔つきが変わりました。油浮き多めのスープは濁り味濃くうまみもかなりにのっています。チャーシューはほろっとしたバラが2枚。焼きの入ったメンマは変わらない。ネギは強めに効きます。
麺は不思議な強さを持つ、整った線。結構好みですが、メニューに記載されている青竹手打ちっぽくない。
背景存じ上げませんが変化は大きめ。
栃木県佐野市茂呂山町4-8
11:00-14:00 17:00-20:00(土日祝は通し) 月休
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