うかがえるチャンスある限りうかがっているこちら。
「軽井沢あってり麺 あってりにぼし味 980円」
いつもながらの足し算スープは味濃いめで分厚い。煮干粉は最後に感じますが食べ始めから終始スムース。胡椒をまとった肉は厚め。色濃い手割り玉子はふんわり。ゴボーの食感の良さ。ベースのニンニクがさらに強さを。
バチっとしたストレート麺でないとこの一杯はまとめられません。
スープは量が多く飲み干せなかったですが、やはりこれが好き。
北佐久郡軽井沢町大字長倉3062
11:30-15:00 材料切れ終了 火金休 営業詳細は下のTwitterアカウントでご確認ください。
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