小麦そば 池＠松本

この日は結構飲んでからの締めに。


「かけ塩そば 800円」
手揉み麺で。いつもと変わらず、スープはエッジがキンキンに立っているにもかかわらずしみじみとしてしまうタイプ。結構威張る揚げネギもこのところスープに押され気味に感じます。


手揉み麺のやさしさがこの一杯をピシッとまとめているのかも。

いつも同じような写真になってしまっておりますが、何杯頂戴しても飽きないのがいい。

松本市中央1-25
11:00-14:00 18:00-20:30　不定休