
「七年目の醤油らぁ麺 1,200円」
食べ始めは鶏油のパワーを感じすぐに醤油の強さが押し寄せ、そしてこのところのトレンドで次第にプレーンに感じられるようになるスープ。塩味は濃いめ。肉は塩と同じくモモとロース。薬味は青ネギ。

麺はカツンとした歯触りで塩より細め。
これからの流れということで、かなりに攻めています。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火+不定休 詳細は https://twitter.com/mugihitotsubu_ にて営業カレンダーをご確認ください