「牡蠣味噌2023 1,200円」
2月頃までの提供。どうやらカスタムな味噌を使用。それゆえに昨年とは違う雰囲気とのことですが、ニュアンスはばっちり。チーズっぽさはほどほどですが、さらっとしてうまみのりまくりのスープ。いつも通りにざく切り野菜がたっぷり。ブリっとしたカキが5つ。
麺は太めで存在感示さないもののスープに負けることはなく。
熱燗といけそうな。
上田市上田原1588-4
11:30-14:00LO 18:00-20:30LO 月火休
2023年12月17日
拉麺酒房 熊人＠上田原/上田
冬の限定を頂戴に。
「牡蠣味噌2023 1,200円」
2月頃までの提供。どうやらカスタムな味噌を使用。それゆえに昨年とは違う雰囲気とのことですが、ニュアンスはばっちり。チーズっぽさはほどほどですが、さらっとしてうまみのりまくりのスープ。いつも通りにざく切り野菜がたっぷり。ブリっとしたカキが5つ。
麺は太めで存在感示さないもののスープに負けることはなく。
熱燗といけそうな。
上田市上田原1588-4
11:30-14:00LO 18:00-20:30LO 月火休
「牡蠣味噌2023 1,200円」
2月頃までの提供。どうやらカスタムな味噌を使用。それゆえに昨年とは違う雰囲気とのことですが、ニュアンスはばっちり。チーズっぽさはほどほどですが、さらっとしてうまみのりまくりのスープ。いつも通りにざく切り野菜がたっぷり。ブリっとしたカキが5つ。
麺は太めで存在感示さないもののスープに負けることはなく。
熱燗といけそうな。
上田市上田原1588-4
11:30-14:00LO 18:00-20:30LO 月火休
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