前回かなり気に入りつつ、長野からは微妙にうかがいにくいロケーションであったため4年振り。
「地鶏醤油らーめん 950円」
前回頂戴したものと基本同じかと思われます。醤油が濃く響くうまみの強いスープ。クリアなのにどっしりとした鶏感。焼き穂先にしっかりとした低温肩ロース。クセのないネギと水菜、唐辛子に焦がしネギ。
鶏油の中に泳ぐぱっつんとした細麺。
スープがこれだけ分厚いのに全体として隙がない。近くにあれば通いそう。
静岡市駿河区大谷4610-1
11:30-14:30 18:00-20:30 月と第2･4木休
