軽井沢に向かう際には高い確率でお店の前を通過するのですがいつでも満車。この日はこちらがターゲット。ほぼ3年振り。
オープン直後に売り切れてしまう「チャーハン 750円」に初トライ。ソース味でウエットな食感。そして通常のお店の2倍はあろうかという量に圧倒されます。
「げんこつラーメン 750円」
次回はとんこつと思いながらもブランク大きいため基本メニューを。スープはあっさりで節の切れがある和風。そこにたっぷりのネギ、モヤシ、キクラゲ。バラチャーシューはほろっと。海苔もいい。
バリッとかために茹で上げられた手切り麺。薄手なのに噛み応えあり楽しい。
もちろんチャーハンもおいしかったのですが、げんこつラーメンの良さが際立っていました。良店が林立するエリアなので次にどこにうかがうか迷ってしまうのが…
佐久市猿久保34-4
11:30-14:00 17:30-20:30 麺またはスープ切れ終了 火休
