2024年02月13日

らーめん 矢@信濃大町/大町

こちらと並べて頂戴した一杯。

2308a118.jpg
「鶏ガラ塩 800円」
鶏よりもかなりクセを持たせた魚の香りが前に来るように感じられる厚みを持たせたスープはタマネギにも負けません。白ゴマが面白い。チャーシューは豚骨醤油と同じ鶏と豚の2枚。メンマはパリッと。

2308a119.jpg
白肌で食感良い細縮れ麺。

やはり個性ある一杯。

大町市大町3761-1
11:00-14:30 17:00-20:30LO 水と月最終の火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック