喜多方らぁめん 喜本＠松本

昨年暮れにオープンした新店。年初1日目開店前にうかがいましたが結構な混雑でした。


「塩らぁめん 850円」
曽我製麺とのことで塩に。豚っぽいスープには油浮きほぼないもののうまみはしっかり。チャーシューはかっちりな仕上がりのものが3枚。におうネギがのるのでネギ塩ラーメンっぽさが。


曽我らしい適度な縮れのプリンとした麺。

喜多方ラーメンを標榜なさっていらっしゃるので、スープがもう少し多いとうれしい気がします。

松本市桐2-5-8
11:30-15:00 18:00-21:00　土日の夜と月休