県内でHoegaardenを導入なさったさきがけのお店。バーですが、実はラーメンも出てきたりするのは麺マニアにとっては周知の事実。
もちろん人気なのですが、松本方面在住の自分には終電の早さがネック。この日は結局終電に間に合わず…
「ラーメン」
締めのラーメンOKとのことでオーダ。アゴと鶏ガラのかけスタイル。甘うまなシンプルスープ。シンプルゆえにネギが活きる。飽きない。
麺はさっくりとした細縮れ。
しかし、あの厨房設備でパシッとしたの作れちゃうのがすごい。
安曇野市豊科4319-13
17:30-23:00LO（日は22:00LO） 木休
