なるとや 栄店＠栄/名古屋

名古屋で宿泊する際には隣のホテルを取るくらいに好きだったこちら。向かう機会が少なくなり気付けば6年振り。


「しおらーめん 860円」
とろみあり見た目よりかなり濃いめのベースの鶏に節がガツンと効いたスープ。かっちりチャーシュー。塩が多少立ったメンマ。ネギがいい感じに押す。


パリッとした食感の長め細ストレート麺。

シンプルに感じられながら練られた一杯。6年のブランクが一瞬で埋まる。

名古屋市中区栄4-7-13
11:30-14:00 18:00-23:45LO（金土祝前は-24:45LO）　日休