2024年03月12日

ラーメン 仙@穂高/安曇野

昨秋に頂戴した限定を。

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「たっぷり白菜ラーメン 1,300円」
その名の如く。白菜にニラが交錯する。甘い西日本っぽいスープは牛と鶏とのこと。肉は豚。卵でやわらかに。

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麺は透明感ある縮れ長め。

ニンニクやニラが合うとのことでしたが使うことなく終了。思い入れがある一杯とのことで、愛が感じられる仕上がり。

安曇野市穂高5552-10
11:00-売り切れ終了 中休みあり 不定休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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