岡谷駅近くの居酒屋さんがランチにラーメンを提供なさるようになったとの情報を得てうかがってみることに。おつまみメニューもあるので昼飲みも可能。
「中華そば 880円」
メニュー筆頭を。基本はこちらと煮干し中華そば、プラストッピング。甘く香味野菜も効いた動物スープ。鶏ムネにはハムっぽさを感じます。肩ロースは典型的な低温調理。加えて煮バラ。真っ直ぐな味わいのメンマ。大量の岩海苔が後半支配的に。
パツンとした長めの細ストレート麺。
丁寧なつくりの一杯。幅のあるチャーシューの存在が主役のラーメンに感じます。
岡谷市中央町1-3-8
11:30-15:00LO 日祝休
