2024年03月23日

峠のラーメン@内船/山梨

昨秋にこちらと並べて頂戴した一杯。絶大な人気を誇るチャーハンは直前のお客さんで終了。となると、もう一つの味も確かめてみたくなる。

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「塩ラーメン+ワンタン 700円」
メニューに掲載はなかったのですが、塩ラーメンをワンタンメンにできるかうかがったところOKと。ワカメが良く合うクラシックでわかりやすい塩テイスト。厚手のとろっとしたバラロール。ワンタンはごっつく中華らしい味わい。

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麺は手打ちよりも細めでしなやか。経時変化が意外とあり。

変わらない良さを持ち合わせた一杯。

山梨県南巨摩郡南部町大和2173-1
11:00-14:00 月木金休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東海) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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