峠のラーメン＠内船/山梨

昨秋にこちらと並べて頂戴した一杯。絶大な人気を誇るチャーハンは直前のお客さんで終了。となると、もう一つの味も確かめてみたくなる。


「塩ラーメン＋ワンタン 700円」
メニューに掲載はなかったのですが、塩ラーメンをワンタンメンにできるかうかがったところOKと。ワカメが良く合うクラシックでわかりやすい塩テイスト。厚手のとろっとしたバラロール。ワンタンはごっつく中華らしい味わい。


麺は手打ちよりも細めでしなやか。経時変化が意外とあり。

変わらない良さを持ち合わせた一杯。

山梨県南巨摩郡南部町大和2173-1
11:00-14:00　月木金休