つけめん 丸長＠延徳/中野

1月に臨時休業の際にうかがってしまい、結果半年振りに。


「つけめん 並盛り 650円」
初めて口にした際の感動が戻ってきたような味わいと麺の食感。ベースに昆布のうまみがあふれ、酸味甘味辛味が絶妙に絡み合うつけ汁。刻みチャーシューやナルトが口に入る際の幸福感。沈んだメンマも麺に負けない存在感あり。


粉っぽさも感じながらふわっとした口当たりの極太激縮れ麺。

冗談抜きで食べ切るまで2分はかかっていない。すぐ終わってしまうのが惜しいくらいに楽しい。

中野市大字新保56-2
11:00-14:00　水休