閉店時刻を勘違いしたりしてなかなかうかがえなかったこちら。1年振りに。
「鴨だし拉麺 醤油 850円」
生姜がはっきりと効いたスープにはニラが浮き、変わらず鴨は奥に感じられます。かっちりとしたメンマ。いい火加減の鴨肉が2枚。下には鶏モモ。油揚げにほうれん草、海苔と具材は豊富で楽しい。
ふすま入りの麺は終始食感良く。
上田市腰越445-20
11:00-14:00 18:00-20:00 水の夜と木休ですが不定休あり
詳細は https://twitter.com/namara99884424 でご確認ください
