ラーメン ル・デッサン＠六合/静岡

独創的な味わいが好きで、厳しいロケーションながら結構うかがっているこちら。この日は原点回帰。


「鴨がら・鶏がらだしのしょうゆラーメン 1,500円」
ほのかにスパイシーな厚みある薄味スープ。上には甘いバラ肉がたっぷり。豆苗は油を徐々に吸い込む。黄身がゼリー状の味玉も甘く。


バツンとしたストレート細麺がきれいに横たわる。

やり過ぎでなく、隙もなく。なかなか行けないのに、量が多く連食できないのが…

静岡県島田市御仮屋町8802-1
7:00-14:00　月と第3日休