2月初旬の実食。
「醤油らぁ麺 950円」
年末の限定を頂戴して以来。やさしい鶏スープは徐々にエッジがなくなる昨年系かと思いきや、終盤に徐々に盛り上がり味も濃くなる不思議な感覚。穂先メンマの古っぽさがいい。かっしりしたモモ肉っぽいチャーシューも楽しく。
麺は見た目強めなのに食感は以前と変わらないやさしいもの。
調子付いてスープを飲み過ぎました。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火＋不定休 詳細は https://twitter.com/mugihitotsubu_ にて営業カレンダーをご確認ください
