北信のみなさんがいつも楽しそうに飲んでいらっしゃるこちら。満を持して。もちろん昼飲み。
「濃厚鶏そば 1,000円」
締めに頂戴した一杯。メニュー名に偽りなし。やり過ぎとも思えるくらいのぺったり濃厚鶏スープ。一口啜ると次に口を開けるの大変なくらい。醤油が厚めで甘く味は濃いめ。低温調理の豚に細切りの青ネギ。かしっとしたメンマにタマネギ。そこに胡椒。
わかりやすく強めな細麺。
こちら、日本酒バーではなくラーメン屋さんだったんだ、と改めて。
長野市鶴賀権堂町2212-16
11:30-14:00LO 夜は火金のみ18:00-23:00LO 20:00以降は飲み中心での営業 日月休
