麺ごころ 佑庵＠岡谷

訪問頻度が上がってきたためか、レギュラーメニューを口にすることが多くなりました。


「塩らーめん 900円」
前回よりもまとまり良く感じます。和が大きく突出しないぽったりしたスープ。ふんわり鶏ムネ肉にかっしりとした食感の肩ロース。不揃いのメンマにキクラゲ、海苔。


麺は細麺で。キリッとした口当たりの平打ち。

やさしく思わせて実は押しの強い一杯。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30　火と第1水休