坂内食堂＠喜多方/福島

1年ほどのブランク。この日は雪の降る平日。店内のお客さんは片手ほど。


「支那そば 800円」
少しあぶらっこく、とお願いしましたが厨房に通されていなかったのでノーマルかと思います。ちょっと薄味に感じるスープからはいい感じに豚の匂いが昇ります。ネギが効いた塩味。かっちりとした肉が厚くて多過ぎるくらい。


麺はみっちりとした食感で滑り良く。週末のロット20杯程度の麺とは全く異なる絶妙な口当たり。

ロット1杯の贅沢を満喫。

喜多方市細田7230
7:00-17:50LO　木（祝の場合営業）休と水不定休