「昆布水つけ麺（並） 980円」
出汁感がはっきりとしたつけ汁。そこに麺を浸した昆布水の味わいが徐々に交錯しいい感じに。ゆるめの茹で加減の玉子。そして肉団子がうまい。
ふすま入りのぱりっとした麺はフコダインをまとい滑り良く。もちろんうまみものっているので塩のみで口にしてもおいしい。
具材多めなのにまとまり良く、今後こればかり頼みそうな予感。
上田市腰越445-20
11:00-14:00 18:00-20:00 水の夜と木休ですが不定休あり
詳細は https://twitter.com/namara99884424 でご確認ください
