うかがったのは3月。当時の限定を。
「しじみ塩らーめん 950円」
しじみは思い切り威張らせない程度の効き。変わらず特徴的な細メンマ。バラロールチャーシューは大判に。前回頂戴した時よりも味わい的に練れているような。写真には入っておりませんが、しじみの佃煮が添えられています。出汁をとったものと思われますがしじみらしさが残ったものでスープに入れても楽しい。
良く粘るストレート麺。
明るい店内と接客になごみます。
安曇野市三郷温5743
11:00-14:30 日と不定休
https://www.instagram.com/takahashishoten1107/ にて営業日をご確認ください
