雷紋そば 龍飛鳳舞＠平田/松本
大石家＠多治見/岐阜
Natural soup noodle & Spice Lab GO-SHIKI＠松本
信州麺屋 きまはち商店＠広丘/塩尻
来来亭 塩尻店
CAFE is K.T＠牟礼/飯綱
中華そば 俺ん家＠権堂/長野
麺肴ひづき あさのや＠南松本
つけめん 丸長＠延徳/中野
小麦そば 池＠松本
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県外が1記事、北信が3記事、他は中信。先月は満遍なくご覧いただいていたようです。4月の実食は31杯。すべて県内で初訪店が4軒。
そして、先月のベストは…
「塩家 誇道＠市役所前/長野 の 麺職人の戯れコラボ」
麺職人ということで、麺をウリにしたメニューだったと思われますが、自分が気に入ったのはつけ汁。4種の肉もかなり気合入った出来栄え。間に合ってよかった…
