麺肴ひづき あさのや＠南松本

3月に頂戴した限定。毎度タイムリーにアップできず申し訳ございません。


「牛骨醤油ラーメン 950円」
滑り込みで間に合う。残り2杯だったとのこと。詳しくメモをしなかったのですが、雑に例えるとすき焼きのような味わい。そこに炙りバラ肉よりも低温調理の肩ロースが何故かしっくりとくる不思議さ。


麺は家系っぽい短めでむっちりなもの。

油ギッシュなのにさらっといけてしまう一杯。

松本市並柳2-7-12
11:00-15:00 17:30-21:30　月および火金の夜休