中華そば ひらこ屋＠津軽新城/青森

ベルさんと向かって以来7年半振り。今回は寒い時期に。


「あっさり煮干 中 720円」
当時から170円値上げされていますがそんなこと全く気にならない構成。心地よい酸味あるクリアなスープは静かに、のちキレッキレに。正直いくらでも飲める。食べやすい肉がたっぷり。チャーミングな結びメンマ。ざっくりとしたネギ。


太めのストレート麺はもちもち。とても強いけどスープは負けません。

見た目からは予想できない凄みある一杯。

青森市新城山田588-16
8:00-15:30LO　火と不定休