2024年07月06日

麺と鉄板焼き つづら@平田/松本

久し振りに夜のつづらに。

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「こってりつけ麺 900円」
日頃あまり頼むことのないこちらを。背脂浮くつけ汁はガチっとした味わいの骨っぽいベース。そして味濃いめのわかりやすさ。薄手の肩ロースに厚手で味濃いめの鶏ムネ。穂先メンマに岩海苔と具材は十分。

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麺は焼きそばで使われているような、かっちりして丸みのあるもの。

このオリジナル感。次回はトリコツ醤油でしょうか。

松本市笹賀7325-1
11:00-14:00LO 17:00-20:30LO 不定休(基本水の夜と木休)
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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