中華そば ひらこ屋＠津軽新城/青森

実はこちらでは3杯口にしておりました。


「濃い口煮干 中 820円」
メニュー筆頭。色的に強烈なのかと思いきや、結構やさしく感じられるスープ。煮干はギリっとしていますが見た目よりスムースできれい。縛ったメンマに肉たっぷり。太めの輪切りネギ。


存在感あるのにでしゃばることのない麺。もっちもちで最後まで楽しい。

平日にうかがったためかさほど混雑していなかった店内。次回も可能であれば平日に。

青森市新城山田588-16
8:00-15:30LO　火と不定休