2024年07月14日

遊食処 御〜こうちゃん@豊科/安曇野

こちらと並べて頂戴した一杯。

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「かつお極出汁 1,000円」
お店オススメの炭焼きフレーバーで。油多めながらさらっと感じる濃いめカツオ出汁の甘めなスープ。かっちりとした食感で味しっかりのバラ肉。豆苗が周囲を邪魔をしません。

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麺はふすま入りで歯応えあるもの。

予想以上に攻めている一杯。

安曇野市豊科南穂高107-4
11:00-15:00 月+農作業のための不定休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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