「鶏塩つけそば 〜めかぶ餡〜 1,500円」
鶏モモは柚庵焼きとのことですが甘めのたまり味。つけ汁はあまり和に寄せずに鶏主体で味濃いめ。ミツバとともにつけ汁に沈むワカメがウリかと。そして、やはりつけ汁に沈む手作り感あるつくねがとてもいい感じ。
刻みめかぶに囲まれたパリッとした長めの細麺。
キレイな見た目と印象に残る味わいを両立し続けるこちらの限定。
松本市中央1-25
11:00-14:00 18:00-20:30 不定休
詳細は https://x.com/komugisoba_ike にて営業カレンダーをご確認ください
