なかなかうかがえていないこちら。5月にうかがった際にレギュラーメニューが増えていたのでそちらを。
「100%鯵干しそば 1,100円」
4月からレギュラーとのこと。カチッと煮干が効く、タレもしっかりとしたスープ。以前こちらで営業なさっていたちょもらんまの鯵トリプルとは違い上品な味わい。ドンとした食感強めのバラに岩海苔。ほうれん草はその場で湯がいたものでフレッシュ。タマネギが良く合います。
個性ともいえるパンとした食感のふすま入り細麺。
週替わりの限定が人気のようですが、まだ未食の定番が残っています…
松本市白板1-1-13
11:30-14:15LO 17:30-20:15LO 月と第2･4火休
