2024年07月29日

麺屋 八っすんば@藤枝/静岡

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移転前からの課題店。移転後2年でようやっと。

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「名古屋コーチンらぁ麺 醤油 1,100円」
周囲のみなさまは限定メインでオーダなさっていらっしゃいましたが自分はメニュー筆頭を。具材は別皿に。メンマはすっきりとした塩味。鶏ムネは柚子胡椒、豚バラはベーコン。

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熱々のスープは油浮き多く鶏のうまみ濃い。そして醤油も濃く。

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パスっとした、でも強めの食感の麺。

練れている。もっと早く来ていれば良かったなと思わせる一杯。

静岡県藤枝市南新屋275–11
7:00-14:30 水木と第1・3日休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東海) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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