麺屋 八っすんば＠藤枝/静岡

移転前からの課題店。移転後2年でようやっと。


「名古屋コーチンらぁ麺 醤油 1,100円」
周囲のみなさまは限定メインでオーダなさっていらっしゃいましたが自分はメニュー筆頭を。具材は別皿に。メンマはすっきりとした塩味。鶏ムネは柚子胡椒、豚バラはベーコン。


熱々のスープは油浮き多く鶏のうまみ濃い。そして醤油も濃く。


パスっとした、でも強めの食感の麺。

練れている。もっと早く来ていれば良かったなと思わせる一杯。

静岡県藤枝市南新屋275–11
7:00-14:30　水木と第1･3日休