まとい食堂＠上諏訪/諏訪

8か月振りに。実はその間5回ほど訪れておりますが行列に阻まれ口にすることができず…　超人気、そして超難関店。


「塩バターラーメン 800円」
この日のスープはかなりに濃い味わい。デフォで使われる胡椒も感じにくいくらいに強め。バターさえも前にこない。醤油味バラロールは変わらずかっちり。たっぷりメンマ。


みっちりとした麺が適量なところが好き。

明るい接客もいい。

諏訪市末広9-10
11:30-13:50LO　日祝休