麺屋 宮坂商店 上諏訪駅前店＠上諏訪/諏訪

駅前故、列車で移動する際には都合良いお店。


「塩魚だしらーめん 850円」
食前には醤油にするつもりだったのに慣れは恐ろしい、塩コールしてしまう。前回より動物っぽさを感じつつ魚介のうまみがスープを丸くする。やわめ甘めの枕木メンマ。チャーシューはかっちりとした食感。


縮れ麺もやはりかっちりと。

静かに真面目さが伝わってくる一杯。

諏訪市諏訪1-2-3
11:00-14:00 16:30-24:00 土の昼と日祝休