先々月に頂戴した一杯。いつもの。
「醤油らぁ麺 950円」
スープはたまりっぽい味わいが立つやさしい当たりでこのところの雰囲気が継承されています。ネギは強めに効かせるスタイル。肉は口当たりの異なる二種で熱のしっかり入ったもの。メンマはかなりかため。
滑り良い細麺はざらつかずすっと喉を通っていきます。
まだもう少し手を入れたい、とのことでしたがその後確認できておりません… 近々。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 火＋不定休 詳細は https://x.com/mugihitotsubu_ にて営業カレンダーをご確認ください
