「鶏檜中華そば 醤油 950円」
檜ががっちりと香るスープに食感強めの安曇野放牧豚ベーコン。強い者同士が争わずに馴染む。お得意の野菜に出汁昆布。バリッとした細麺。他では口にできない世界。
「スパイス汁なし担々麺 安曇野放牧豚の煮込み添え 1,250円」
当時催されていたカレーラリーのメニューらしくかなりにスパイス寄りのソース。ドライベジタブルの豊富さ。ネギにはハマります。放牧豚は筋でしょうか。強めの味わいで口当たり良くこれまた強めのビールが進む。
ばっつりとした麺にもスパイスがたっぷりと。
木曽漆器が随所に取り入れられているのがいい。
松本市大手1-1-28
11:30-14:00LO 17:30-21:00LO 火と第1日休（他に月1日の不定休あり）
