本日こちらは定休日ですが、既に提供終了した限定を。ログとなります。
「バジルとトマトの塩つけ麺 1,100円」
前回よりトマトの酸味は控えめに感じます。そこにバジルのワイルドな香り。それぞれ熱が入ることで迫力を増しているのは変わらず。分厚い炙りバラ肉がふたつに低温調理の肩ロース。チーズももちろんばっちりと。
合わせるのはガッチリとした丸麺。あっという間に消え去る。
今年はもう一度口にしたかったとしみじみ。
松本市並柳2-7-12
11:00-15:00 17:30-21:30 月および火金の夜休
