気が付けば5年半振り。久々なので基本メニューを。
「豚骨正油 950円」
うまみはっきりで見た目よりもさらりんとしたスープはオープン当初とさほど印象変わらず。油が強く。チャーシューは湯通しなしでかっちりな大判バラ。ほうれん草がたっぷりと。海苔はきっちりとした食感。
筋の入ったパスタライクな丸麺。
中信の家系スタイルのラーメンの中ではかなりに個性のある一杯。
松本市南松本2-15-11
10:00-15:00 17:00-23:45LO 土日祝は通し営業 第3水休 第4水は支那二郎の日（通常メニューなし）
