成龍萬寿山を記事にするのは17年振り。仙台に行く度にうかがっていたのですが、記憶がなくて記事化できず… こちら、こんなところだったのか、と調べると実はいつもうかがっていたのは定禅寺通を渡った本店でこちらはうかがったのかどうかの記憶もなし笑
店内はきれいで現地の言葉が飛び交い活気あります。先ずはザーサイをあてに生を。ラーメンはジョッキが半分空くのを待つことなく到着。
「上海ラーメン 700円」
油からは強く熱されたような独特な香りが漂い食欲をそそります。スープへのうまみののりも絶妙。さりげないメンマとネギ。肉は脂がやわらかくボディはかっしりとした食感。
ごわっとした細麺がなんとも魅力。
いつもスマホだけが憶えていた一杯。記憶をなくすにはもったいな過ぎる味わい。
宮城県仙台市青葉区国分町2-11-21
11:00-26:00 日休
