6月の訪問。この日以来うかがっていないのでそろそろうかがわねば…
「信州なめこの味噌中華 1,200円」
王道の味噌になめこがたっぷりのることで次第にまろやかになっていくスープ。野菜の甘さもありまろやか。分厚い肉は食べ応えあり。
麺は稲庭だと思い込んでいましたが、どうやら自家製だったようです。滑り良くかっちりとしたストレート。
「根曲り担々飯 250円」
北信の名物、頼みますよね。根曲りの食感とえぐみ、そして爽快な辛さ。汗だく。
メニュー名はこの日の朝決定とのことで、自分の横でインスタ掲載用のラーメンを撮影していらっしゃいました笑
上水内郡飯綱町大字牟礼539-1
営業情報は https://www.instagram.com/cafeiskt/ にてご確認ください （本日は営業）
