いつぞやのお任せメニューを。ログとなります。
「青森のサクラマス、自家製スパイスタルタルソース」
スパイス使いの西澤さんらしいスタート。
「石川産のなまことアカモク、もち姫のすいとん風」
なまこですいとんとか、発想力。
「平貝のバターレッドカレーソテー」
ビール進んじゃう。
「グラスフェッドビーフのリブロースステーキ」
この素材を入れてほしい、とお願いしたのはこれのみ。ホントおいしいお肉。
「海食材のゼロスープ 石臼挽き夢かおりの手打ち麺」
タレなしなのに物足りなさゼロのスープはさすが。
麺は香り良く、食感良く。
ビールをがぶ飲みしながら、うめーうめー、しか発さない面々。そして飲み代の方が高かったり笑
ビールも含め納得の流れ。
松本市大手1-1-28
11:30-14:00LO 17:30-21:00LO 火と第1日休（他に月1日の不定休あり）
