17年振りに。前回うかがった際には特にお知らせしていなかったにもかかわらず何故か個人特定されていたのを思い出します。もやしとろみそば誕生の経緯など興味深く聞かせていただいたことがそれほど前ではなかったような気が…
「もやしとろみそば 330円」
2007年末までの限定提供とのことでしたが、なんと現在でもメニューに残るこちら。塩味で。60円値上げされたのに330円という価格には頭が下がります。熱々餡掛けにもやしとアクセントのニラ。そこに生姜の香り。塩味うまみがバシッと決まる。
かために茹で上げられた細縮れ麺。後半麺が餡掛けに馴染んで面白く。
他のメニューも味見しましたがとてもいい感じ。次回はラーメンを。
千曲市八幡森下3041-3
11:30-14:00 18:00-22:00 月火水と日の夜休
