2024年11月23日

丸星ラーメン@宮の陣/福岡

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とうとう黄色い看板のお店に。平日の深い時間帯でしたがお客さんの入りはいい感じ。

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「ラーメン 550円」
九州らしい価格。ぺったりとしたスープは大人しく感じながらきっちりと出汁感あり適度ににおうところがいい。味わいはわかりやすく、塩味ほどほど。肉は意外と厚めで適度な味加減。

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細めの麺はかみごたえありながらしなやか。

こちらが元祖だという紅生姜を危うく入れ忘れるところでした。今回の九州では麺はすべて普通、薬味を使ったのはこちらと次のお店のみ。

福岡県久留米市高野2-7-27
9:00(土日祝は8:00-)-21:00 第2・4木休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(九州沖縄) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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