前回の九州行でチェック入れていながらうかがえなかったこちらにようやく。通りからは見つけにくい場所にあり到着するまで多少時間がかかりました。
「ラーメン 800円」
優しく甘く和めながらも豚の強さのあるスープ。油浮きは比較的多めで既食感ある味わい。肉はバラロールで匂いある薄手。食感は強め。青ネギと海苔、胡麻が良く合います。ネギが合うということはやはりスープは強いのかと。
麺は滑り良い細身で食感かため。スープを吸って徐々にしなやかに。
どっしりと落ち着いた店内。ゆっくりと食事できます。
大分県中津市日ノ出町2
11:00-15:00 火休
