前回訪れたのが15年前。何故か列車の旅で2回乗り換えたのを憶えています。お店は近くに移転して広々としています。閉店直前に滑り込みでしたがお客さんで一杯。
※ 本日は休業とのことです
「ちゃんぽん 1,760円」
濃くぺったりとしたスープには貝のうまみが。いい感じにくたっとした野菜に色鮮やかなはんぺん、あさりやイカなど多彩な具材がうれしい。
そこにパンとしたかたすぎない丸麺。
「皿うどん（細麺） 1,540円」
こちらでは細麺を選択。具材はちゃんぽんと同様ですがはんぺん少なく見た目の華やかさは控えめでしょうか。うまみをのせた餡掛けはずるい味わい。
パリッとした麺はなかなかやわらかくならないのが面白い。
変わらない人気に納得ですが、15年で価格2倍にはちょっと驚きました。
長崎県長崎市新地町13-13
11:30-15:00（土日祝は11:00-）17:00 - 20:30 主に月火と不定休
営業日は http://www.kouzanrou.com/index.html にてご確認ください
