麺屋 みつば クローバー本店＠南栗橋/埼玉

昨夏の埼玉遠征ラストにうかがったこちら。


「汁並つけ麺 並 1,200円」
久々にすごいのを口にしました。豚の下の汁は特濃。どろっときているだけでなく煮干のえぐみさえ魅力にするような体力測定器のような味わい。とろける豚。


ガッチリですが食べやすい綺麗に揃えられた麺。塩やレモンも合いますがそのままでもいい。そしてつけ汁は予想通り消え去る…

うゑず＠昭和でさえ行儀がいいと思えてしまう暴れっぷり、いい。

埼玉県久喜市河原代677
11:15-15:00 （日は -15:30）　月休