2024年12月17日

ラーメンとごはんのお店 KU-JO@明科/安曇野

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こちらの後に連食。

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「牡蠣じゃが鶏白湯 1,300円」
11月の限定。ブレンダーで混ぜられた澱粉を感じるさらっとした白湯は味濃いめ。タマネギは辛味が強いですがスープに合います。牡蠣ペーストの細やかな仕上がりとうまみのひろがり方に丁寧さを感じます。

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ふすま入りの麺はしなやかな太め。やわらかくて食べやすい。

とてもわかりやすくていい感じ。

ちなみに今月の限定にも牡蠣ペーストが使われています。

龍門渕てらす(安曇野市明科中川手3839-2)にて月1-2回程度営業
営業日につきましては https://www.instagram.com/ku_jo.jo_j にてご確認ください
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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