2024年12月24日

麺ハウス こもれ美@黒川郡大衡村/宮城

2408a013.jpg
ようやく昨夏の写真整理ができるくらいに余裕が出てきました。今後蔵出し記事が多くなるかと思いますがご容赦ください。

夏の仙台遠征。試合の翌日にうかがったこちら。ヘルキチには幾度か訪れていますがこもれ美には初めて。宮城で唯一の村に位置するお店にはメタルではなくシックで優しい音楽が流れています。

2408a014.jpg
「鶏そば 醤油 900円」
静かに、そしてはっきりと鶏香るスープ。じわっとうまく甘い。肉は親鳥で食感しっかりかつうまみ強め。丁寧な仕上がりのメンマと豚。地物の青ネギの見た目と効きのよさ。

2408a015.jpg
ぱつっとした麺を強く感じないところにスープの強さが垣間見える。

なかなかうかがいにくいロケーションですがまたいずれ。

宮城県黒川郡大衡村大衡大柳31-1
10:30-14:00 月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック