2024年12月16日

MUKU Tsugane@北杜市須玉町

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強烈なロケーションに強烈なお店が移転してきた、とのお話をうかがい向かったのがプレ営業の9月。癒される店構え。

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「しょうゆ 1,300円」
3種ある麺。この日は筆頭ではなく2番手のこちらから。出汁感はっきりしながら押しは程よいスープ。決して弱くはなく。醤油はかなりに丸く味が薄いのかと思うくらいですが塩味は十分。そこに炙り豚、甲州富士桜ポークの焼豚、のうまさが。メンマ、海苔も隙なく。海苔、おいしいなと思ったら有明海産。

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細めのパスンとした麺が良く合います。

趣ある店内にやわらかい接客が印象的。

山梨県北杜市須玉町下津金2847
11:00-14:00LO 18:00-20:00LO 火水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(甲信越) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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