2024年12月19日

麺ごころ 佑庵@岡谷

2412a001.jpg
今月の限定を。

2412a002.jpg
「鶏白湯ラーメン 990円」
見た目の雰囲気は先月の限定と同じ。それもそのはず、先月の限定が好評で自家製レアチャーシューと全粒粉細麺をそのまま使って新しいラーメンを作ってみました!、とのこと。かっちり薄めの肩ロースが3枚。そこにメンマもたっぷりと。スープは粘度高めの鶏白湯に節プラスでごっつい感じがしますが基本飲みやすく。

2412a003.jpg
麺はパツンとした食感の白肌のストレート。

寒くなり強めに振って来た印象を受けました。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火と第1水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック